Matcha vs. Kaffee
Wenn es um die tägliche Koffeinzufuhr geht, kann die Wahl zwischen Matcha und Kaffee eine schwierige sein. Nachfolgend ist eine Übersicht...
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Willkommen auf dem Blog Thehappyplate!
Hier findest du leckere und gesunde Rezepte auf pflanzlicher Basis sowie andere Themen rund um Ernährung, Gesundheit und Wellness!
Mach es dir gemütlich, nimm einen Drink und genieße das Lesen!
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Gemeinsam für Nachhaltigkeit!
Hallo liebe Community, ich möchte heute mit euch über etwas sprechen, das mir am Herzen liegt – die Bedeutung von Nachhaltigkeit und...
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Vegane Ernährungsberaterin bei Ecodemy - Mein Weg zum Erfolg im Fernstudium
Als langjährige Veganerin verfüge ich über persönliche Erfahrungen und eine Leidenschaft für eine pflanzliche Lebensweise. Diese...
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Matcha-Pfannkuchen zum Valentinstag
Verbreiten Sie am Valentinstag mit diesen köstlichen Matcha-Pfannkuchen die Liebe und geben Sie jemandem, den Sie lieb haben, einen...
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Kurkuma-Latte / Goldene Milch
Kurkuma und sein Wirkstoff Curcumin haben krebshemmende, antioxidative und andere gesundheitsfördernde Eigenschaften, wie die Senkung des...
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Veganer French Toast
Zutaten 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen 3/4 Tasse pflanzliche Milch 1 Esslöffel Ahornsirup 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1/4 Teelöffel Zimt...
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Beeren-Bananen-Brot
Dieses vegane Bananenbrot-Rezept ist saftig, gesund und so einfach zu machen! Es ist frei von Ei, Öl und Milchprodukten und auch...
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Pitaya Smoothie
Zutaten 1 Pitaya (frische Frucht oder verpackte Smoothie-Drops) 1-2 Datteln 1 Banane 1 Mango 1 Passionsfrucht Zubereitung Alle Zutaten in...
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Aserbaidschanischer Auberginen-Dip
Zutaten 2-3 Auberginen 2 Paprikaschoten 2-3 große Tomaten 1 Zwiebel frischer Koriander Meersalz und Pfeffer zum Abschmecken Olivenöl...
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Zitronen-Kurkuma-Smoothie
Zutaten 1 Tasse Mandelmilch 1 Esslöffel Pinienkerne 1/2 Esslöffel Vanilleextrakt 1 Esslöffel Haferflocken 2 entsteinte Medjool-Datteln 1...
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Gefüllte Süßkartoffel
Portionen: 1 Person I Vorbereitungszeit: 10 Minuten I Kochzeit: 40 Minuten Zutaten Süßkartoffel schwarze Bohnen (aus der Dose) Pak Choi...
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Quinoa Bowl
Portionen: 1-2 Personen I Vorbereitungszeit: 10 Minuten I Kochzeit: 20 Minuten Zutaten 300 g Quinoa eine halbe Avocado jede Art von Salat...
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Mamas Gemüsesuppe
Meine Mutter war eine fantastische Köchin! Sie konnte stundenlang in der Küche stehen und mindestens 2-3 Gerichte pro Tag zubereiten....
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Gefüllte Datteln mit Erdnussbutter
Wenn ich Lust auf etwas Süßes habe, greife ich meistens zu Datteln. Ich esse sie entweder pur oder fülle sie mit verschiedenen Toppings,...
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Vegane Bananen Muffins
Diese köstlichen Bananenmuffins können zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als leckeres Dessert serviert werden. Dieses Rezept kommt...
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Aserbaidschanischer Shirin Plov (Ein süßer Pilaw aus Aserbaidschan)
Shirin Plov ist eines der traditionellsten Gerichte Aserbaidschans, das aus der Hauptstadt Baku stammt. Es hat einen süßen Geschmack und...
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Azeri Göy Qutab (Aserbaidschanisches Fladenbrot mit Blattgemüse)
Kutabs gehören zu den beliebtesten aserbaidschanischen Gerichten, zusammen mit Plov, Dolma, Kebabs usw. Sie werden mit Sumach (einem...
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Protein-Tortilla-Wraps
Zutaten Eiweiß-Wraps Edamame Hummus Avocado gebratener Tofu Salat vegane scharfe Sauce Tomaten Salatgurken Salz, Pfeffer Zubereitung...
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Kichererbsen-Nudeln mit Granatapfel
Kichererbsenpasta ist eine meiner Lieblingsoptionen anstelle von normalen Nudeln. Diese Art von Nudeln enthält mehr Nährstoffe,...
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Vegane Waffeln
Nichts wird Ihnen an einem Weihnachtsmorgen mehr Freude bereiten als diese veganen Waffeln! Sie sind super einfach zu machen, man braucht...
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Mbaazi (Taubenerbsen)
Ein Swahili-Frühstück ohne Mbaazi und Mandazi ist nicht denkbar. Mbaazi, auch bekannt als Taubenerbsen, ist ein sehr beliebtes Gericht in...
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Mandazi oder Suaheli-Brötchen
Mandazi sind Brötchen, die in den ostafrikanischen Ländern wie Kenia, Uganda, Tansania und Somalia beliebt sind. Mandazi werden in der...
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Acai Bowl - Power-Frühstück!
Acai-Bowls werden aus pürierten Açaí-Beeren zubereitet, die in Mittel- und Südamerika angebaut werden. Sie sind reich an Ballaststoffen,...
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Klassischer Avocado-Toast mit Hummus
Zerdrückte Avocado auf knusprigem Brot, verfeinert mit etwas Zitronensaft, Kala Namak, Hanfsamen oder Alfalfa-Sprossen - gibt es etwas...
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