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Klassischer Avocado-Toast mit Hummus



Zerdrückte Avocado auf knusprigem Brot, verfeinert mit etwas Zitronensaft, Kala Namak, Hanfsamen oder Alfalfa-Sprossen - gibt es etwas Besseres als das?

Es ist eine dieser schnellen und einfachen Frühstücksideen und steckt voller gesunder, ungesättigter Fette.


 

Portionen: 1-2 I Vorbereitungszeit: 3 Minuten

 

Zutaten


  • 1 Avocado

  • 1/2 Teelöffel frischer Zitronensaft

  • 1 Teelöffel Kala Namak (schwarzes Salz)

  • gemahlener schwarzer Pfeffer

  • 1 Tomate

  • 2 Scheiben Eiweißbrot, getoastet

  • Hummus


Zubereitung


  1. 2 Scheiben Brot toasten

  2. 1 Tomate und Avocado in Stücke schneiden

  3. Jedes Stück mit Hummus bestreichen

  4. Mit Avocadoscheiben und Tomaten belegen

  5. Mit Zitronensaft, Kala Namak, Pfeffer, etc. abschmecken.



Was ist Ihre Lieblingsvariante von Avocado-Toast? :-)

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