Zerdrückte Avocado auf knusprigem Brot, verfeinert mit etwas Zitronensaft, Kala Namak, Hanfsamen oder Alfalfa-Sprossen - gibt es etwas Besseres als das?
Es ist eine dieser schnellen und einfachen Frühstücksideen und steckt voller gesunder, ungesättigter Fette.
Portionen: 1-2 I Vorbereitungszeit: 3 Minuten
Zutaten
1 Avocado
1/2 Teelöffel frischer Zitronensaft
1 Teelöffel Kala Namak (schwarzes Salz)
gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tomate
2 Scheiben Eiweißbrot, getoastet
Hummus
Zubereitung
2 Scheiben Brot toasten
1 Tomate und Avocado in Stücke schneiden
Jedes Stück mit Hummus bestreichen
Mit Avocadoscheiben und Tomaten belegen
Mit Zitronensaft, Kala Namak, Pfeffer, etc. abschmecken.
Was ist Ihre Lieblingsvariante von Avocado-Toast? :-)
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